Kokoelma: Keittiöveitset

Tomi Björckin keittiöveitset

Keittiöveitsen valinta alkaa siitä, mitä leikkaat. Tomi Björckin valikoimassa on kokkiveitsi, santoku, yleisveitsi, paloitteluveitsi ja leipäveitsi sekä veitsiä sisältäviä paketteja. Kokkiveitsi ja santoku ovat monipuolisia esivalmistelun välineitä, kun taas sahalaitainen leipäveitsi palvelee leivän viipaloinnissa. Pienempi yleisveitsi sopii tarkempaan työskentelyyn.

Täydennä veitsi sopivalla työalustalla

Vertaa terän pituutta ja veitsen käyttötarkoitusta omaan ruoanlaittoosi. Jos hankit useamman veitsen, tarkista setin sisältö ja vältä päällekkäisiä välineitä. Leikkuulauta antaa työskentelylle tilaa, ja veitsiteline auttaa säilytyksessä. Noudata veitsen omia pesu- ja hoito-ohjeita, jotta terä ja kahva pysyvät hyvässä kunnossa.

Tutustu myös: Damascus-keittiöveitset · Veitsisetit · Leikkuulaudat